He empezado a escribir este artículo y lo primero que me ha venido a la cabeza ha sido el olor a café. ¿Tomamos una taza de café juntos para leer este articulo?  

El café es un grano derivado de una planta que suele crecer en lugares de clima tropical o subtropical, se cultiva en alrededor de 60 países del mundo. Cada árbol de café tiene un ciclo de vida de hasta 100 años y es la segunda materia prima en volumen de exportación, seguido del oro negro, el petróleo. 

Cuando hablamos del café como un activo financiero, se debe mencionar que el café es uno de los productos más básicos y de mayor consumo a nivel mundial, convirtiéndolo en uno de los alimentos más estratégicos del mercado, captando el interés de traders, especuladores e inversores. Además, el café es la principal fuente de cafeína a nivel global. 

Curiosidad: Se calcula que se beben al año más de 500.000 millones de tazas de café en todo el mundo y hay por lo menos un incremento del 2% anual. ¡Sí, son números muy grandes! Dejamos a continuación una tabla muy interesante de los países más adictos al café en el año 2021 (Fuente: Página web Statista): 

Tipos de café:

Comento brevemente los tipos de granos de café disponible: Arábica y Robusta. 

El café arábica es conocido por su sabor más dulce, suave y ligero y podemos decir que constituyen más o menos el 70% de todo el café disponible en el mercado y tiene un precio más alto que el Robusta.  

El café Robusta tiene un sabor más amargo y fuerte y tiene 30% en la parcela de producción mundial.  

Países que más producen Café:

Tres países son los responsables de producir más de la mitad de la producción mundial. Solo Brasil acumula más del 30% de la producción, seguido por Vietnam y Colombia. A continuación, dejamos una lista de los TOP 10 (Fuente: Página web Statista):  

Países que más importan Café:

Después de haber conocido los países que más producen café, es hora de compartir los principales países importadores de café del mundo. EEUU encabeza esta lista como líder número 1 con gran ventaja (Fuente: Página web Statista). 

¿Qué afecta a los precios del Café?

Los principales puntos que pueden mover el precio del café: 

• Condiciones climáticas y estacionales 
• Accidentes y catástrofes naturales 
• Costes de distribución  
• Fuerza del USD  
• Cuestiones de inestabilidad política, geopolítica, salud y etc. 

Gráfico Histórico del precio del Café

Dejamos aquí el grafico histórico de esta materia prima de los últimos años: 

Fuente: Página web de TradingView

Trading con el Café

Si pensamos en el trading o en la inversión con el café, hay que pensar que vamos a negociar sobre un producto agrícola con una de las mayores demandas y tasas de crecimiento (entre los muchos otros productos agrícolas ya operados).  

Igualmente hay un factor que llama la atención, el mercado total del café se estima que tiene un valor superior a 100 mil millones de USD al año.  

Por ello, esta materia prima ofrece una posibilidad de diversificación a los inversores. Considerándose un activo refugio, ya que ofrece una protección contra la caída del USD y la inflación.  

Operar Café con BisonTrade

Ponemos a disposición de nuestros clientes esta materia prima en 3 clases de activos: Derivados sobre acciones, acciones al contado y ETF. Ejemplos de los productos relacionados a café en nuestro portfolio: 

De esta forma, al tener las variaciones de esta materia prima en múltiples productos, nos adaptamos a todo tipo de operativa e inversores en BisonTrade.